Resep Puree Kentang Tahu Putih (Untuk 3 porsi)

Review kalori oleh : dr. Cindiawaty Pudjiadi, MARS, MS, Sp. GK

Energi: 243 kalori (utk 3 porsi) : 81 kal/porsi Protein : 11,6 gr Lemak : 4 gr Serat: 7 gr

a. Bahan:

•  250 g kentang, potong dadu 2 cm

•  75 g tahu putih potong dadu 2 cm

•  50 g bawang bombay, cincang kasar

•  150 ml kaldu ceker ayam

b. Cara membuat:

• Masukkan kentang, tahu dan bombay ke dalam pinggan tahan panas.

• Kukus dalam dandang panas hingga kentang matang dan lunak.

• Haluskan campuran kentang, tahu dan bombay bersama air kaldu ceker dalam blender hingga lembut.

• Sajikan segera.